2008年1月3日木曜日

シャンパンで乾杯

Doubloque最近ちょっと気になる長野のワイナリー「サンクゼール」(St.Cousair)



日本にもちょっと拘ったワイナリーがあり、そこで正月用?の限定商品「double6」(ドブロク)というスパークリングワインを販売していたので買って来ました。



売っているのは軽井沢プリンスショッピングモール・小布施のサンクゼールショップ、それとインターネット



シャルドネを使った白ワインを作る際に出来た余り粕の濁り酒。



グラスに注ぐと黄色く濁って決して美しくはないけれど、ドブロクというだけあってそれなりの感じ。



炭酸は少なめでちょっと甘め!



これで2,000円はお買い得!、しかし・・・限定商品なので在庫が無くなった後は未定?



おせち料理やお雑煮にマッチするシャンパンでした。



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